La carte des vins
VINS BLANCS
ALSACE :
Riesling Rosenberg, Barmès-Buecher 2018 41
Pinot Gris, Rosenberg, Barmès-Buecher 2018 40
Riesling grand cru, Schlossberg, Trapet Père&Fils 2014 105
Riesling Carriere “Macération”, Pierre Frick 2018 43
Riesling grand cru, Vorbourg, Pierre Frick 2019 53
Muscat grand cru, Steinert, Pierre Frick 2017 56
Gewurztraminer grand cru, Eicheberg, Pierre Frick 2017 58
LOIRE :
Bille de roche, Mélaric 2019 38
Barre à mine, Michel Redde 2019 80
Savennières – Roche aux Moines, Domaine aux Moines 2018 70
Tournebride, Vincent Gaudry 2019 37
Melodie de Vielle Vignes, Vincent Gaudry 2018 40
Constelation du Scorpion, Vincent Gaudry 2018 58
Montlouis, « Clos du Breuil », Domaine François Chidaine 2019 55
Touraine Amboise, « Le Clocher », Bonnigal-Bodet 2019 39
JURA :
Chardonnay de la reculée, Domaine Pignier 2019 48
Cellier des chartreux, Domaine Pignier 2017 56
Côte du Jura, Domaine Macle 2016 60
Côte du Jura, 100% Chardonnay, Domaine Macle 2016 56
Vin de table « Kopin » A. & JF. Ganevat 0 75
Cote du Jura « Les Devoiles » A. & JF. Ganevat 2012 225
BOURGOGNE :
Hautes cotes de Beaune, Boris Champy 2019 47
Mâcon-Cruzille, « Les Perrières », Guillot-Broux 2019 78
Mâcon, « Les Combettes », Guillot-Broux 2018 46
Côte d’or, Origines, Jean Fournier, épuisé
Vire-Clesse, « Quintaine », Guillemot-Michel 2017 52
« Retour a la terre », vieilli en amphore, Guillemot-Michel 2019 75
Puligny – Montrachet, « La Garenne » F&D Clair 2018 110
Puligny Montrachet 1er cru « Clos de la Pucelle », Domaine Chartron 2015 168
Puligny Montrachet 1er cru « Clos du Cailleret », Domaine Chartron 2018 160
Chablis, Louis Michel 2019 40
Chablis 1er cru, « Montée de Tonnerre » Louis Michel 2018 60
Chablis grand cru, « Les Grenouilles » Louis Michel 2018 110
Mâcon village, Julien Guillot 2018 42
Bourgogne aligoté, « Aligo Rythme » Julien Guillot 2020 38
Bourgogne aligoté, Henri Germain 2018 50
Bourgogne, Chardonnay, Trapet Père&Fils 2019 42
Meursault 1er cru « Les Perrieres », Domaine Potinet Ampeau 2007 152
Mercurey 1er cru « Champs Martin », Domaine B. Lorenzon 2018 89
Saint-Véran, « Les Craies », Domaine de Fa 2019 57
SAVOIE :
Les Salins, Domaine Berthollier 2014 53
Exception, Domaine Berthollier 2019 36
St Anthelme, Domaine Berthollier 2016 50
ARDÈCHE :
Saint Péray, « Figuiers », Domaine Gripa 2019 57
BULLES :
Champagne, Ultra Brut, Laherte Frères Dégorgé en 2021 70
Crémant Brut Nature Barmès-Buecher 2018 35
« Une bulle », Michel Guillemot 2018 47
Crémant du Jura, Domaine Pignier 2019 39
Vins au verre sur demande du client
VINS ROUGES
ALSACE :
Pinot noir, Réserve Barmès-Buecher 2019 39
Pinot noir, Rot Murle, Pierre Frick 2020 54
ARDÈCHE :
Vin de France, Chapelle des Accoles 2015 39
LOIRE :
Les Pensées de Pallus, Bertrand Sourdais 2016 42
Fosse-sèche, Adrien et Guillaume Pire 2018 44
Vincentgétorix, Vincent Gaudry 2018 40
Billes de roches, Mélaric 2017/18 39
JURA :
Bruyère, « Cuvée des géologues », Lucien Aviet 2019 52
BEAUJOLAIS :
Régnié, « Caprice », Raphaël Chopin 2019 32
Morgon, « Archambault », Raphaël Chopin 2019 40
Fleurie, Domaine de Fa, Antoine et Maxime Graillot 2019 44
SAVOIE :
Et ma goutte, Domaine Berthollier, épuisé 2019 40
CAHORS :
Extra Libre, Chateau du Cèdre, épuisé 2020 40
Clos de Gamot, Famille Jouffreau 1989 120
BOURGOGNE :
Hautes cotes de Beaune, «Altitude 377», Boris Champy, épuisé 2019 49
Pinot noir, Doudet Naudin 2020 30
Mégamix, Julien Guillot 2018 51
Marsannay « Es Chezots », Domaine Jean Fournier 2017 58
Marsannay « Clos du Roy », Domaine Jean Fournier, épuisé 2018 58
Beaune 1er cru « Aux Coucherias », Boris Champy 2019 80
Mâcon-Cruzille, Guillot-Broux 2017 32
Echezeaux Grand Cru, Domaine Nudant 2016 265
Auxey Duresses, Domaine Matrot 2016 57
Nuits Saint Georges «Bas de Combes», Domaine Chopin 2017 92
Mercurey 1er cru «Champs Martin», Domaine B. Lorenzon 2018 89
Maranges 1er cru «La Fussiere», Domaine Bruno Colin 2018 84
Gevrey Chambertin «Les Jeunes Rois», Chateau de Charodon 2017 140
RHÔNE :
Poivre et sol, François Villard 2018 50
Seul en Scène, François Villard 2016 72
Crozes-Hermitage, « Laya », Domaine Y.Cuilleron 2017 56
Crozes-Hermitage, «Tradition », Domaine Yann Chave 2020 54
Chateauneuf du Pape, Domaine Saint Prefertde Charodon 2019 76
SUD-EST :
AOP cotes du Rousillon « Modeste », Clos des Fées 2020 30
Faugeres « Les Premieres », Domaine Alquier 2012 52
Peyre Rose « Marlene n°3 », Marlene Soria 2004 175
Les Grès, Domaine David Rey 2018 32
La Jasse, Domaine David Rey 2018 35
Les Clapas, Domaine du Pas de l’Escalette 2019 42
NOS MAGNUMS
Mâcon Cruzille, «Les Chassagnes», Julien Guyot 2017 150
Riesling Rosenberg, Barmès-Buecher 2018 110
Pinot noir Réserve, Barmès-Buecher 2019 110
Constelation du Scorpion, Vincent Gaudry 2018 130
VINS DE DESSERT, AU VERRE
Vin de Paille, Domaine Pignier, 6cl 2012 12
Vin jaune, Domaine Lucien Aviet, 6cl 2012 12
Macvin Rouge, Domaine Pignier, 12cl 10
Cuvée Maxime, VT gewurztraminer, 6cl, épuisé 2008 7
DIGESTIFS
ARMAGNAC :
Vin de Paille, Domaine Pignier, 6cl 2012 12
Vin jaune, Domaine Lucien Aviet, 6cl 2012 12
Macvin Rouge, Domaine Pignier, 12cl 10
Cuvée Maxime, VT gewurztraminer, 6cl, épuisé 2008 7